5 Street Food Terbaik Di Indonesia Yang Wajib Dicoba

Indonesia terkenal dengan kekayaan kulinernya yang beragam, termasuk street food yang lezat dan menggugah selera. Dari Sabang hingga Merauke, setiap daerah memiliki hidangan khas yang memikat lidah para penikmat kuliner. Berikut adalah 5 street food terbaik di Indonesia yang wajib Anda coba:

1. Sate Klathak

Sate klathak adalah kuliner khas Yogyakarta yang terbuat dari daging kambing muda yang dibumbui dengan garam dan merica. Daging kambing ditusuk pada jeruji besi yang disebut "klathak" dan dipanggang di atas arang. Sate klathak memiliki tekstur yang empuk dan rasa yang gurih, serta disajikan dengan sambal kecap yang pedas.

2. Nasi Goreng Gila

Nasi goreng gila adalah variasi nasi goreng yang populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari nasi goreng yang ditambahkan dengan berbagai topping, seperti telur, sosis, bakso, ayam, dan sayuran. Nasi goreng gila memiliki rasa yang pedas dan gurih, serta sering disajikan dengan kerupuk atau acar.

3. Bakso

Bakso adalah hidangan bakso yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang digiling dan dibentuk menjadi bola-bola. Bakso biasanya disajikan dalam kuah kaldu yang gurih, bersama dengan mie, tahu, dan sayuran. Bakso memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih, serta sangat populer di seluruh Indonesia.

4. Martabak

Martabak adalah hidangan yang terbuat dari adonan tepung yang diisi dengan daging, sayuran, atau keju. Adonan martabak digoreng hingga berwarna kecoklatan dan disajikan dengan acar, bawang merah, dan saus tomat. Martabak memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta sangat cocok dinikmati sebagai camilan atau makanan utama.

5. Pempek

Pempek adalah hidangan khas Palembang yang terbuat dari ikan tenggiri yang digiling dan dicampur dengan tepung tapioka. Pempek dibentuk menjadi berbagai bentuk, seperti kapal selam, lenjer, dan bulat. Pempek biasanya disajikan dalam kuah cuko yang terbuat dari cuka, gula merah, dan cabai. Pempek memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih, serta sangat populer di seluruh Indonesia.

Selain 5 street food di atas, masih banyak hidangan street food lezat lainnya yang dapat Anda temukan di Indonesia. Setiap daerah memiliki keunikan kulinernya masing-masing, sehingga Anda dapat menjelajahi berbagai rasa dan tekstur yang menggugah selera.

Menikmati street food di Indonesia adalah cara yang bagus untuk merasakan budaya kuliner yang kaya dan beragam. Dengan begitu banyak pilihan yang tersedia, Anda pasti akan menemukan hidangan yang sesuai dengan selera Anda.