Gudeg Bu Marto: Jejak Kuliner Khas Jogja Yang Menggoda Selera

Gudeg Bu Marto: Jejak Kuliner Khas Jogja yang Menggoda Selera

Sebagai pecinta kuliner, saya yakin kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan Gudeg, makanan khas Jogja yang melegenda. Nah, kalau kamu sedang jalan-jalan ke Jogja, jangan sampai lewatkan untuk mencicipi Gudeg Bu Marto yang sudah terkenal seantero negeri.

Sejarah Gudeg Bu Marto

Gudeg Bu Marto pertama kali didirikan pada tahun 1942 oleh Mbah Marto dan istrinya. Awalnya, mereka hanya berjualan gudeg di pasar tradisional dengan gerobak sederhana. Namun, berkat kelezatan rasanya, gudeg mereka pun laris manis dan mulai dikenal banyak orang.

Seiring berjalannya waktu, usaha Gudeg Bu Marto semakin berkembang. Mereka membuka warung permanen di Jalan Janturan, Umbulharjo, Yogyakarta. Warung ini pun menjadi salah satu destinasi kuliner wajib bagi wisatawan yang berkunjung ke Jogja.

Keunikan Gudeg Bu Marto

Apa yang membuat Gudeg Bu Marto begitu spesial? Tentu saja cita rasanya yang khas dan menggugah selera. Gudeg ini dimasak dengan menggunakan kayu bakar selama berjam-jam, sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan meresap hingga ke dalam nangka dan ayamnya.

Selain itu, Gudeg Bu Marto juga memiliki kekhasan tersendiri dalam hal penyajiannya. Gudeg disajikan di atas piring tanah liat yang disebut "pincuk". Pincuk ini memberikan aroma khas yang menambah kelezatan gudeg.

Menu yang Disajikan

Di Gudeg Bu Marto, kamu bisa menikmati berbagai macam menu gudeg. Ada gudeg kering, gudeg basah, dan gudeg manggar. Gudeg kering memiliki tekstur yang lebih padat dan cenderung manis. Sementara gudeg basah memiliki tekstur yang lebih lembek dan gurih. Gudeg manggar adalah gudeg yang dibuat dari buah mangga muda, sehingga memiliki rasa yang sedikit asam.

Selain gudeg, kamu juga bisa memesan lauk pauk tambahan seperti ayam kampung, telur, tahu, tempe, dan krecek. Lauk pauk ini akan semakin menambah kenikmatan gudeg yang kamu santap.

Suasana Warung

Warung Gudeg Bu Marto memiliki suasana yang sederhana dan tradisional. Warung ini terdiri dari beberapa ruangan yang luas, sehingga kamu tidak perlu khawatir kehabisan tempat duduk. Di dalam warung, kamu bisa melihat langsung proses pembuatan gudeg yang dilakukan oleh para karyawan.

Tips Menikmati Gudeg Bu Marto

Untuk menikmati Gudeg Bu Marto dengan maksimal, saya punya beberapa tips untuk kamu:

• Datanglah saat jam makan siang atau makan malam, karena gudeg biasanya habis terjual pada jam-jam tersebut.
• Pesanlah gudeg dengan lauk pauk yang kamu sukai. Saya pribadi merekomendasikan gudeg basah dengan ayam kampung dan krecek.
• Jangan lupa untuk memesan teh atau jeruk hangat untuk menemani santap gudegmu.
• Siapkan uang tunai yang cukup, karena Gudeg Bu Marto tidak menerima pembayaran non-tunai.

Lokasi dan Jam Operasional

Warung Gudeg Bu Marto terletak di Jalan Janturan No. 33, Umbulharjo, Yogyakarta. Warung ini buka setiap hari mulai pukul 06.00 hingga 21.00 WIB.

Kesimpulan

Gudeg Bu Marto adalah salah satu kuliner khas Jogja yang wajib kamu cicipi. Kelezatan rasanya yang khas dan suasana warungnya yang tradisional akan membuatmu ketagihan. Jadi, jangan lupa untuk mampir ke Gudeg Bu Marto saat kamu berkunjung ke Jogja. Dijamin, kamu tidak akan menyesal!

FAQs Gudeg Bu Marto

Apa itu Gudeg Bu Marto?
Saya yakin kamu sudah dengar tentang Gudeg Bu Marto, kuliner legendaris dari Jogja. Gudeg ini punya cita rasa yang khas banget, manis-gurihnya bikin nagih!

Apa yang bikin Gudeg Bu Marto spesial?
Rahasianya ada di resep turun-temurun yang udah dipakai selama puluhan tahun. Gudegnya dimasak pakai kayu bakar, jadi aromanya itu lho, bikin perut keroncongan.

Apa saja menu yang tersedia?
Selain gudeg, ada juga menu pendamping yang nggak kalah enak. Kamu bisa pilih opor ayam, krecek, atau telur pindang.

Di mana lokasi Gudeg Bu Marto?
Lokasinya ada di Jalan Janturan UH/IV No.36, Umbulharjo, Jogja. Gampang banget ditemukan kok.

Jam buka Gudeg Bu Marto?
Saya sarankan kamu datang pagi-pagi, sekitar jam 06.00 WIB. Soalnya, gudegnya cepet banget habis!

Harga Gudeg Bu Marto berapa?
Harganya cukup terjangkau, mulai dari Rp25.000 sampai Rp35.000 per porsi.

Tips buat kamu yang mau ke Gudeg Bu Marto:

• Datanglah pagi-pagi biar nggak kehabisan.
• Siapkan uang tunai karena mereka belum menerima pembayaran elektronik.
• Jangan lupa bawa tisu karena gudegnya agak berminyak.
• Nikmati gudegnya dengan sabar, karena rasanya yang kompleks butuh waktu buat diresapi.

Apa kata orang tentang Gudeg Bu Marto?
Banyak banget yang memuji cita rasa dan keunikan Gudeg Bu Marto. Nggak heran kalau tempat ini selalu ramai dikunjungi.

Kesimpulan:
Kalau kamu lagi jalan-jalan ke Jogja, jangan lewatkan kesempatan buat mencicipi Gudeg Bu Marto. Cita rasanya yang khas dan suasana tradisionalnya pasti bikin kamu ketagihan!